Receita de Vaca Estufada com Massa

Receita de Vaca Estufada com Massa
Ingredientes:
  • 1 kg de carne de vaca para estufar
  • 1 cebola grande
  • 3 a 4 dentes de alho
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 folha de louro
  • 1 copo de vinho tinto
  • 1 lata de tomate
  • batatas
  • massa a gosto
  • azeite
  • sal e pimenta q.b.
Preparação:

Faz-se um refogado com a cebola ás rodelas, os alhos picados, o louro e o tomate.
Junta-se a carne cortada aos cubos e deixa-se refogar mais um pouco.
Adiciona-se o vinho até cobrir a carne, o caldo de carne, tempera-se de sal e pimenta e deixa-se ferver um pouco.
Quando a carne estiver macia junta-se as batatas aos quartos e acrescenta-se o molho com água, se for necessário.
Assim que levantar fervura junta-se a massa a gosto e deixa-se cozer.

Bom apetite...


FOTO: dida

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *