Receita de Tomates Recheados com Atum e Delicias de Lagosta

Receita de Tomates Recheados com Atum e Delícias de Lagosta
Ingredientes:
  • 3 Tomates
  • 1 lata de Atum
  • 1 ou 2 delicias de Lagosta (cortadas em cubinhos)
  • 1/2 lata de Milho
  • 1 Ovo Cozido (cortado aos cubinhos)
  • 1 Queijo Fresco (cortado aos cubinhos)
  • 4 folhas de Alface
  • 1 colher (sopa) Salsa picada
  • Maionese (opcional)
Preparação:

Comece por tirar as tampinhas dos tomates e com a ajuda de uma colher, retire o miolo do tomate e corte-o em cubinhos pequenos, deitando fora as grainhas.

Numa tigela, misture o atum, com as delicias de lagosta, o milho, o ovo, o queijo fresco e o miolo do tomate, envolva tudo.
De seguida, envolva os tomates com uma folha de alface e deite em cada um, uma ou duas colheres do preparado (depende do tamanho dos tomates) e leve ao frigorífico até ficaram bem fresquinhos.
Sirva com uma colher de sobremesa de maionese e salsa picadinha!


FOTO: Sandra Batista

Ver a experiência: Eu Fiz Tomates Recheados com Atum e Delicias de Lagosta

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