Receita de Tomate Recheado com Atum

Receita de Tomate Recheado com Atum
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 tomates maduros
  • 100 g miolo de pão branco (usei pão de forma sem côdea)
  • 2 dentes de alho
  • 1 lata de atum
  • salsa fresca q.b.
  • maionese q.b.
  • sal grosso q.b.
Preparação:

Lave bem os tomates e corte uma tampa na parte superior de cada um.
Com uma colher de chá retire a polpa sem danificar a casca e salpique com um pouco de sal grosso. Reserve.
Á parte, pique o miolo de pão juntamente com a salsa e os alhos.
Junte o atum previamente escorrido e maionese suficiente até formar uma pasta.
Recheio o tomate com a pasta e decore com salsa.


FOTO: SusyC

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