Receita de Tiramisù II

Receita de Tiramisú II
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 300 gr. palitos de Champanhe
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 6 Ovos
  • 500 gr. Queijo Mascarpone
  • 1 Cálice de Rum ou outro licor
  • 1 Chávena de café Forte
Preparação:

Misture as gemas com o açúcar até ficar com uma cor esbranquiçada.
Junte o queijo e misture novamente.
Batas as claras em castelo e envolvas-as com cuidado no preparado para não se desmancharem.
Misture o rum com o café.
Molhe os palitos de champanhe no café e coloque-os no fundo de uma travessa até cobrir toda a superfície.
Cubra com o creme. Repita com uma camada de palitos e novamente com o creme.
Leva ao frigorífico umas 4 horas.
Na hora de servir cubra com cacau em pó.


FOTO: glutao

Fonte: sabores.sapo.pt

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