Receita de Tintureira de Cebolada

Receita de Tintureira de Cebolada

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 kg. de tintureira
  • 500g Batatas
  • 2 cebolas médias
  • 3 dentes de alho
  • 1 tomate madurinho grande
  • 1 copo de vinho branco
  • Sal, azeite e Oregãos
Preparação:

1. Cortar as cebolas em meias picar os alhos e pôr a alourar em azeite, juntar o tomate sem pele, partido aos pedacinhos e deixar cozinhar cerca de 15 minutos;

2. Juntar as postas de peixe, as batatas, o vinho, os oregãos e deixar cozinhar até o peixe ficar bem cozido e o molho apuradinho.


FOTOS: Sandra Batista

Ver a experência da receita neste link: Eu Fiz Tintureira de Cebolada

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