Receita de Tartelettes com Mascarpone e Frutos Silvestres

Receita de Tartelettes com Mascarpone e Frutos Silvestres
Ingredientes para a Base:

  • 180g de farinha
  • 20g de cacau
  • 90g de manteiga amolecida
  • 30g de açúcar amarelo
Para o Recheio:
  • 250g de Queijo Mascarpone
  • 70g de Açúcar em Pó
Para a Cobertura:
  • Amoras e Framboesas
Preparação da Base:

Juntar todos os ingredientes numa taça e amassar com as mão até se formar uma pequena bola.
Embrulhar a bola em papel aderente e levar ao frigorífico por 30 minutos.
Untar as formas com manteiga e polvilhar com farinha.
Colocar a massa nas formas, pressionando bem nos cantos.
Picar a massa.
Levar ao forno a 170º por 15/20 minutos.

Preparação do Recheio:

Juntar o queijo com o açúcar e bater bem.
Colocar o queijo com uma colher e alisar a superfície.
Levar ao frio até servir.


FOTOS: Dyon

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