Receita de Tarte Pastel de Nata VI

Receita de Tarte Pastel de Nata VI

Citação:
Esta receita foi umas das primeiras que fiz, e que me começou a dar o gosto pela cozinha
Não sei se existe alguma igual, mas que tivesse encontrado não, por isso, cá vai:

Ingredientes para a Massa:
  • Massa folhada ou quebrada normalmente uso a de compra.
Para o Creme:
  • 250g de açúcar
  • 1/2 litro de leite
  • 5 gemas de ovo
  • 3 colheres de sopa de farinha Maisena
Preparação:

Num tacho anti-aderente mistura-se o açúcar, a farinha maisena e o leite e leva-se a lume brando até engrossar.
Retira-se do lume, e deixa-se arrefecer um pouco, bate-se as gemas e mistura-se ao preparado anterior, misturando tudo muito bem.
Por fim vai ao forno a 180°C/200°C durante 40 minutos.
Quem gostar de canela pode polvilhar por cima depois de deixar arrefecer um pouco a tarte.

Bom apetite.


FOTOS: Ana Catarina Mota

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