Receita de Tarte do Mar

Receita de Tarte do Mar
Ingredientes:
  • 400 g de pão de forma sem côdea
  • 6 ovos
  • 400 ml de leite
  • 1 embalagem de mistura de marisco (grande)
  • 400 g de filetes de pescada / salmão
  • 200 g de feijão verde
  • 200 ml de natas
Preparação:

Começar por untar uma forma de fundo amovível com manteiga e reserve.
De seguida, corte o pão em tiras.
Bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta.
Passe as fatias de pão pelo preparado anterior e escorra, reservando a mistura.
Forre a tarteira com o pão e leve a meio do forno a 180º por 10 minutos.
Coza separadamente, o peixe, os mariscos e os legumes em agua com sal.
Escorra tudo, corte em pedaços e distribua pela tarteira, sobre o pão.
Junte as natas á mistura do ovos reservada e verta sobre o recheio.
Leve novamente ao lume a meio do forno a 150º, durante 30 minutos.
Retire o polvilhe com salsa picada.


FOTO: Marta Leandro

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