Receita de Tarte de Queijada

Receita de Tarte de Queijada
Ingredientes:

  • 1 massa quebrada
  • 5 gemas
  • 5 queijos frescos
  • 4 colheres de sopa de farinha
  • 250g de açúcar amarelo
  • 1 colher de sobremesa de canela
Preparação:

Forre uma tarteira com a massa folhada e pique a base com um garfo.
Num recipiente esmague os queijos frescos, junte as gemas, a farinha, o açúcar e a canela.
Mexa bem com uma colher de pau e pode usar a batedeira para que fique mais bem misturado.
No entanto, a massa nunca ficará completamente "lisa".
Verta a massa na tarteira e leve ao forno pré-aquecido nos 200ºC.
Deixe ficar até ganhar a cor acastanhada, como a da fotografia.
Bom apetite!


FOTOS: DanielaD

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