Receita de Tarte de Maçã XIII

Receita de Tarte de Maçã XIII
Ingredientes para a Massa:

  • 250g de farinha
  • 60g de açúcar
  • 125g de manteiga (à temperatura ambiente)
  • 1 ovo
  • 1 gema
Para a cobertura:
  • 800g de maçã (usei reineta)
  • 3 colheres de sopa de doce de alperce
  • 1 colher de sopa de água
  • açúcar q.b.
Preparação:

Junte todos os ingredientes para a massa e amasse-os bem com a mão.
Estenda a massa com a ajuda de um rolo e forre a tarteira.
Pique o fundo com um garfo.
Descasque as maçãs e retire os caroços. Corte a polpa em meias-luas.
Disponha-as sobre a massa e polvilhe-as com açúcar a gosto.
Leve ao forno a 200ºC, durante 35 minutos (aprox.).
Aqueça o doce com a água num tachinho e mexa bem.
Retire a tarte do forno e espalhe o preparado anterior sobre as maçãs.
Deixe arrefecer, desenforme e... Bom apetite! =)


FOTOS: DanielaD

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