Receita de Tarte de Leite Condensado com Coco II

Receita de Tarte de Leite Condensado com Coco II

Citação:
Andei a ver as receitas que existiam desta tarte, penso que não vi nenhuma como a receita que sempre fiz, aqui fica.

Ingredientes para a Massa:
(nesta tarte que está na foto a massa é de compra):
  • 250g de farinha
  • 1 ovo
  • 75g de açúcar
  • 100g de manteiga derretida
  • 2 colheres de sopa de água fria
  • Para o recheio:
  • 8 ovos
  • 2 latas de leite condensado
  • Sumo 2 limões
  • 8 colheres de sopa de coco ralado
  • Açúcar em pó q.b.
Preparação:

Misture todos os ingredientes referidos para a massa, envolva bem e deixe repousar.
Ligue o forno a 200°C.
Estenda a massa e forre a tarteira. Leve ao forno 10 minutos. Retire e reserve.
Prepare então o recheio:
Envolva os ovos com o leite condensado, o sumo dos limões e o coco.
Leve ao lume em banho-maria por 8 minutos para engrossar.
Retire, verta na tarteira e leve-a ao forno durante 40 minutos. Sirva polvilhada com açucar em pó.
E bom apetite


FOTOS: Ana Catarina Mota

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