Receita de Tarte de Bacalhau II

Receita de Tarte de Bacalhau II
Ingredientes:
  • 1 massa folhada
  • 2 postas de bacalhau cozido e lascado
  • 1 alho francês cortado as rodelas
  • 1 cebola cortada em meias luas
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 2 dentes de alho
  • 100 ml de azeite
  • 200 ml de leite
  • 1 pacote de natas
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 2 colheres de sopa de Queijo ralado
  • pimenta, noz moscada, sal, q.b.
Preparação:
  1. Num tacho, coloque o azeite, a cebola, os alhos, a cenoura e o alho francês e deixe refogar.
  2. Quando estiver macio adicionam-se o bacalhau e o leite com a farinha já diluida e deixa-se engrossar.
  3. Deita-se o quejo, as natas com os ovos batidos e retificam-se os temperos.
  4. Forra-se uma forma de tarte com a massa folhada e coloca-se o creme de bacalhau.
  5. Vai ao forno pré aquecido a 180ºC durante 25 minutos ou até estar dourada.
Fica delicioso Bom Apetite!


FOTOS: APereira

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