Receita de Tarte de Alfarroba

Receita de Tarte de Alfarroba
Ingredientes para 12 pessoas:
  • 1 base de massa quebrada
  • 6 ovos
  • 100g açúcar amarelo
  • 100g amêndoa picada
  • 50g farinha de alfarroba
  • raspa da casca de 1 limão
Preparação:

Forra-se a tarteira com a massa quebrada, pica-se o fundo com um garfo e reserva-se.
Bate-se as gemas com o açúcar e a raspa de limão, até ficarem fofas.
Junta-se a amêndoa e a farinha de alfarroba e mistura-se bem.
À parte batem-se as claras em castelo bem firme e junta-se ao creme anterior misturando suavemente.
Deita-se o preparado na forma e leva-se a cozer cerca de 20 minutos.


FOTO: SofiaC

Informação Nutricional: 196 kcal por porção

FONTE: http://sao33.blogspot.com/2011/03/ta...e-amendoa.html

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