Receita de Taça de Meloa Recheada Com Creme de Frutas

Receita de Taça de Meloa Recheada Com Creme de Frutas
Ingredientes:

  • Uma Meloa grande
  • Uma Laranja grande
  • 500 Gr de Melancia
  • 1 Pêssego médio
  • 6 Bolachas Maria
  • 3 Uvas (passa)
  • Folhas para decorar
Preparação:

Corte a meloa ao meio, coloque um aro dentro desta, retire as sementes e a polpa, reserve.
Vá à laranja e retire algumas tiras da casca, corte em rodelas finas e reserve
Em seguida corte e prepare a melancia como vê na foto ou a seu gosto.
Coloque a polpa da meloa, o pêssego, as bolachas Maria, e a fruta que restou para a decoração e triture tudo com a varinha. Corte alguns pedacinhos da outra parte da meloa e junte ao preparado.
Com uma colher própria retire algumas bolinhas para a decoração.
Vá à meloa e retire um pouco de casca no fundo, para servir de apoio, mas com cuidado para não furar.
Coloque a meloa num prato forrado com algumas folhas e disponha o creme.
Coloque a laranja por cima, as bolas da meloa, as passas e as folhinhas, decore dos lados e leve ao frigorifico até ficar bem fresca.
Quando servir se gostar polvilhe o creme com canela em pó
(Se o creme ficar fino junte mais algumas bolachas ou uma maça se preferir para engrossar mais um pouco)


FOTOS: Teresa Aires

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *