Receita de Sufle de Cenoura

Receita de Suflê de Cenoura
Ingredientes:
  • 1/2 kg de cenoura
  • 3 gemas de ovo
  • 3 claras de ovo em castelo
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
  • 1/2 chávena de chá de leite
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
Preparação:

Cozinhe as cenouras e bata no liquidificador com as gemas, o queijo e o leite.
Passe para um pirex e junte as claras em castelo, o sal e a pimenta.
Coza em forno médio até dourar, durante aproximadamente 40 minutos.


FOTO: Leonel Azevedo

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