Receita de Sopa Simples de Peixe

Receita de Sopa Simples de Peixe
Ingredientes:
  • 3 batatas médias
  • 3 cenouras
  • 1 cebola
  • 1 caldo de peixe
  • 1 fio de azeite
  • 100 g de peixe sem espinhas, nem peles(tipo mimos de pescada)
Preparação:

Descascas os legumes e cortar em pedaços.
Acrescentar o peixe e colocar tudo numa panela.
Acrescente água até meio da panela e levar a cozer.
Junte o caldo e deixe ferver por uns 20 m.
Depois dos legumes e o peixe cozidos, acrescente o azeite, rectifique os temperos e triture tudo.
Sirva com coentros picados.

Bom Apetite.


FOTO: magnoliazul

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