Receita de Sopa de Grão com Legumes

Receita de Sopa de Grão com Legumes
Ingredientes:

  • 1 frasco de grão cozido (comprei no Lidl)
  • 2 batatas médias aos quartos pequenos
  • 2 cenouras médias aos quartos
  • ½ alho francês em rodelas fininhas
  • 1 folha de louro
  • 1 nabo em bocados pequenos
  • 200g de abóbora aos quartos pequenos
  • 2 mãos de arroz
  • q.b. azeite
  • q.b. sal
Preparação:

Junte todos os ingredientes numa panela, excepto o arroz e o azeite, e coza-os em água durante 15 minutos.
Junte o arroz com o azeite e coza mais 10 minutos.

Está pronta a servir.
Bom apetite.


FOTO: Paula Crespo

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