Receita de Sopa de Alho Francês II

Receita de Sopa de Alho Francês II
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 4 cenouras
  • 1 cebola
  • 1 curgete
  • 2 troncos de alho francês
  • 1 mãozinha de arroz +V- 35 gr
  • 1 caldo de carne
  • azeite q.b.
  • sal q.b.
Preparação:

Passar a varinha em crú pelas cenouras, cebola e curgete.
Adicionar o alho francês já fatiado e o arroz.
Temperar e ajustar a água se necessário e deixar cozer por mais ou menos 25 min.



FOTO: Manuel Álvaro

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