Receita de Semi-Frio de Caramelo e Topping de Morango

Receita de Semi-Frio de Caramelo e Topping de Morango
Ingredientes:

  • 250g de Bolacha Maria
  • 180g de Manteiga
  • 2 colheres (sopa) de cacau
  • 10 folhas Gelatina incolor
  • Meio litro de Pudim de Caramelo instantâneo
  • 2 dl de Natas
  • 5 colheres (sopa) de Açúcar
  • Topping de morango
Preparação da Base:

1. Triturar as bolachas Maria e amassar com a manteiga e o cacau até ficar bem ligado.
2. Cobrir o fundo de uma tarteira e colocar no frigorifico enquanto prepara o recheio.

Preparação do Recheio:

1. Demolhar a gelatina em água fria.
2. Fazer o pudim de Caramelo instantâneo (pelas instruções da embalagem).
3. Ainda quente acrescentar as folhas de gelatina escorridas, mexer e deixar arrefecer.
4. Bater as natas com o açucar e misturar no preparado anterior (que já deve estar frio).
5. Verter na tarteira de fundo amovível e colocar no frigorífico para solidificar (eu deixei de um dia para o outro).
6. Quando estiver solidificado colocar o Topping de Morango (decorar a gosto).


FOTO: Anabela Silva

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