Receita de Salsichas Frescas no Forno

Receita de Salsichas Frescas no Forno
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 4 salsichas frescas de porco
  • 1 cebola
  • 1 alho
  • 1/2 pimento
  • Manteiga q.b.
  • Azeite q.b.
  • 1 calice de vinho branco
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b
  • Oregãos q.b
  • Colorau q.b.
  • 2 folhas de fouro
Preparação:

1. Cortar a cebola e o alho em rodelas finas e dispor no fundo de uma tabuleiro de ir ao forno, juntar as folhas de louro e regar com um fio de azeite.
2. Dispor as salsichas lado a lado, salpicar as salsichas com o colorau, oregãos, sal e pimenta a gosto.
De seguida regar com o vinho branco e adicionar 2 nozes de manteiga.
3. Levar ao forno pré aquecido a 180 graus durante 30 minutos, aos 15 minutos virar as salsichas.

Acompanhei com arroz de açafrão e legumes salteados.


FOTOS: AMSBatista

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