Receita de Salmão em Papelote com Tomate e Maçã

Receita de Salmão em Papelote com Tomate e Maçã
Ingredientes:
  • Salmão
  • Tomate
  • Maçã reineta
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Limão q.b.
  • Hortelã q.b.
  • Nozes q.b.
  • Azeite q.b.
Preparação:

Sobre uma folha de papel de alumínio, tempere o salmão com sal e pimenta e regue com sumo de limão.
Por cima coloque 1 rodela de tomate e salpique com nozes.
Coloque também a maçã cortada em meias luas.
Regue com sumo de limão e com um fio de azeite.
Colque algumas folhas de hortelã.
Feche o papelote e leve ao forno, a 200ºC, durante 7 ou 8 minutos.
Acompanhe com legumes cozidos.


FOTOS: Margarida Maia

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