Receita de Salame de Chocolate V

Receita de Salame de Chocolate V
Ingredientes:
  • 1 pacote e meio de bolacha maria
  • 1 chávena de chá de achocolatado em pó ''Nesquik''
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2-3 colheres de leite ou natas
  • 1 pitada de sal
Preparação:

Separe as gemas das claras.
Bata as claras em castelo com uma pitada de sal.
Junte às claras as gemas e bata mais um pouco.
Junte o Nesquik, o leite/natas e o açúcar e mexa com uma colher.
Junte as bolachas picadas grosseiramente e misture.
Se achar que esta mistura está muito dura, junte mais um pouco de leite/natas.
Coloque a mistura numa folha longa de papel de alumínio e enrole de maneira a que a mistura fique dentro do papel formando um cilindro.
Leve ao frigorifico até que as bolachas absorvam um pedaço da humidade e o salame esteja mais solido.
Depois desenrole o salame e se quiser polvilhe com coco ralado ou açúcar.
Corte às fatias e sirva no recipiente da sua preferencia.
Bom apetite.


FOTOS: Vitor Velosa

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