Receita de Robalo Grelhado

Receita de Robalo Grelhado

Citação:
Uma receita simples, muito prática mas igualmente deliciosa e saudável. Espero que gostem.

Ingredientes:
  • 2 robalos arranjados
  • Sumo de 1 limão
  • 1 colher de sobremesa de azeite
  • 1 colher de sobremesa de tomilho seco
  • sal q.b.
  • pimenta de moinho q.b.
Preparação:

1. Tempere os robalos, de ambos os lados e por dentro com sal, pimenta moída na hora, azeite, tomilho e sumo de limão.
Cubra com película aderente.
2. Leve ao frigorífico e deixe marinar durante 1 hora.
3. Passado 1 hora, coloque o peixe numa grelha bem quente.
Grelhe de ambos os lados cerca de 8 minutos. (Pincele várias vezes o peixe com a marinada durante a confecção).
4. Quando estiver no ponto, retire-o da grelha com cuidado, para não o desfazer.
Sirva bem quente com o acompanhamento que desejar.

FOTOS: Carlos Bessa

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