Receita de Quiche Primaveril

Receita de Quiche Primaveril
Ingredientes:

  • 1 massa folhada de compra
  • 250g carne picada
  • ervilhas a gosto
  • pimento vermelho picado a gosto
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • Azeite
  • Sal, pimenta e noz-moscada q.b.
  • 50 ml de vinho branco
  • 4 ovos
  • 1 pacote de natas
  • Queijo ralado a gosto
Preparação:

1. Forre uma tarteira com a massa folhada.
2. Refogue a cebola e os pimentos.
Acrescente-lhe as ervilhas e deixe cozinhar um pouco.
3. Junte-lhe a carne picada, a polpa de tomate e o vilho branco e deixe cozinhar.
Tempere com sal e pimenta.
4. Bata os ovos com as natas e tempere com noz moscada.
5. Coloque a carne na tarteira e verta as natas.
Polvilhe com queijo ralado.
6. Coza em forno médio pré-aquecido cerca de 30 minutos


FOTOS: Ricardo Tiago

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