Receita de Quiche de Legumes e Delícias do Mar

Receita de Quiche de Legumes e Delicias do Mar
Ingredientes:
  • 1 placa de massa quebrada
  • 1 alho francês
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1 bróculo
  • 1 lata de cogumelos
  • 6 palitos de delicias do mar
  • ervas aromáticas secas (a gosto)
  • 1 colher de sopa azeite
  • 200 ml de Natas com Ervas Aromáticas - Parmalat
  • 3 ovos
Preparação:

Numa frigideira, saltear o alho francês e o pimento, no azeite.
Adicionar o bróculo (só os raminhos), os cogumelos e misturar.
Deixar refogar 3 minutos, juntar as delicias do mar e envolver.
Estender a placa de massa sobre a forma, picar o fundo e rechear com o salteado.
Condimentar (usei oregãos, tomilho, cebola e alho desidratado, mas se preferir pode usar apenas sal e pimenta).
Bater as natas, juntamente com os ovos e regar, por cima do recheio.
Levar ao forno, pré-aquecido nos 200ºC, cerca de 25 minutos.
Servir quente ou morna.


FOTO: Glutao

Origem da receita: Alquimia dos tachos

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