Receita de Pescada Celestial

Receita de Pescada Celestial
Ingredientes:
  • 4 lombos de pescada
  • 2 cenouras médias raladas
  • 1/3 de chouriço cortado em meias luas
  • Pickes a gosto
  • 1 pacote de natas (200ml)
  • Queijo para gratinar
  • Sal,
  • Sumo de limão
  • Azeite q.b.
  • Noz Moscada
Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Num recipiente que possa ir ao forno, coloque os lombos de pescada (já descongelados) e tempere com o sal, sumo de meio limão e um fio de azeite. Deixe a cozinhar por 10 minutos no forno.
3. Por cima coloque a cenoura ralada, o chouriço e os pickles. Regue com as natas temperadas com noz moscada. Cubra com o queijo.
4. Leve a forno quente cerca de 25/30 minutos.

Sirva de imediato.
Pode acompanhar com puré ou massa.


FOTO: Ricardo Tiago

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