Receita de Pernas de Galinha em Caril no Forno

Receita de Pernas de Galinha em Caril no Forno
Ingredientes:
  • Pernas de Galinha
  • Caril em pó
  • Leite
  • Salsa picada
  • Alho em pó
  • Gengibre
Preparação:

Cozer as pernas em água temperada a sal.
Numa tigela misturar os restantes ingredientes a gosto e colocar o leite até formar uma pasta espessa.
Envolver as pernas de frango cozidas na mistura realizada e colocar num recipiente de forno e levá-las ao forno durante 35/40 minutos.
Servi este frango com uma saladinha verde simples (alface, azeitonas, cenoura, pimenta preta, sal, alho e azeite) e um queijo fresco.
A água onde foram cozidas as pernas de galinha pode ser utilizada para se fazer uma simples canja enquanto as pernas estão no forno.
Exemplo: Canja de Galinha III
Espero que gostem desta sugestão!

DELICIEM-SE!!!


Foto: Alexandra Homem Leal

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