Receita de Peixe Gato Âmbar

Receita de Peixe Gato Âmbar
Ingredientes:
  • 2 filhetes do peixe gato
  • 100-150 ml do molho soja e 1 pimenta chili para a marinada
  • limão e salsa para decorar
Preparação:

Esta receita é muita facil e bom por um piquenique!
Coloque os filhetes do peixe gato no caixa que fecha bom, adicione molho soja (molho tem de cobrir peixe) e pimenta chili cortada em alguns fatias.
Deixe marinar por duas horas, mas agite a caixa para misturar cada meia hora (o peixe vai ficar castanho como o molho soja e um pouco transparente).
Grelhe na churrasqueira até o peixe vai ficar com o cor de âmbar.

Atenção! peixe gato tem muito gordura natural, que pode gotejar nos carvões. É desejável ter água na mão para apagar o fogo excesso para o peixe não queima.

Quando pronto, coloque no prato e decore com as fatias de limão e salsa.


FOTO: Ksenia

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