Receita de Pão Escuro 9 Cereais

Receita de Pão Escuro 9 Cereais
Ingredientes:
  • 1 kg de farinha escura 9 cereais
  • 600 ml de àgua morna
  • 3 colheres de chà de sal fino
  • 20g de fermento do padeiro
Preparação:

Num copo dissolva o fermento com um pouco de água morna.
Num alguidar misture a farinha com o sal.
Junte aos poucos a àgua morna e amasse muito bem.
Tape o alguidar com um pano e leve a levedar 1 hora em local quente.
Polvilhe um tabuleiro com farinha.
Depois da massa estar levedada devida a massa em duas partes iguais e ponha no tabuleiro.
Leve ao forno entre 30 a 40 minutos a 180ºC.
Antes de tirar do forno verifique se està cozido.
Se desejar pode fazer pao em forma .
Bom apetite.


FOTOS: Susana Simões Ferrão

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