Receita de Pão de Soja

Receita de Pão de Soja

Citação:
Receita para pão grande com cerca de 700 gramas ou pequenas unidades com diferentes pesos a gosto

Ingredientes:
  • 500g de farinha para fabrico de Pão de Soja (Continente)
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 300 ml de água fria
Preparação:

1. Colocar dentro de um recipiente adequado 500 g de Farinha para Fabrico de Pão de Soja (Continente) e 2 colheres de sopa de óleo.
2. Juntar 300 ml de água fria e lentamente ir misturando com a farinha.
3. Amassar bem até a massa se apresentar com boa consistência, sem se colar às mãos.
4. Cobrir a massa com um pano e deixar repousar cerca de 1-2 horas à temperatura ambiente, até levedar bem.
5. Dividir a massa, enrolar e formar a gosto, utilizando sempre alguma farinha à superfície para não colar.
6. Cobrir as peças com cuidado com panos e deixar repousar cerca de 1 hora à temperatura ambiente.
7. Levar ao forno a temperatura média/alta, durante o tempo necessário até obter cor e consistência ideais.


FOTO: Vera Machado

Fonte: Receitas Continente

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