Receita de Pão-de-Ló V

Receita de Pão-de-Ló V
Ingredientes:
  • 5 ovos
  • 10 gemas
  • 300g de açúcar
  • 200g de farinha
  • Raspa de laranja
Preparação:

Esta receita é para pão-de-lo de 0,5 Kg
Coloque a forma de pão-de-lo no forma para quando chegar a altura de forrar ela estar bem quente.
Junte os ovos, as gemas, o açúcar, a raspa de laranja e deixe bater cerca de 20 minutos;Depois de batido peneire a farinha e envolva no preparado anterior com uma colher.
Forre a forma com papel (o indicado é papel de almaço, se não tiver papel normal também dá);
Coloque o preparado na forma, tape e leve ao forno a cerca de 200ºC durante 30 a 40 minutos.

(Eu cozo o meu sempre no forno de lenha, a cerca de 150 a 200 graus)


FOTO: Pedro Queirós

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