Receita de Pão de Ló Tradicional (Receita da Avô)

Receita de Pão de Ló Tradicional (Receita da Avô)

Ingredientes:
  • 7 ovos
  • 125g de farinha culinária
  • 200g de açúcar
  • 1 pacote de açúcar baunilhado (aproximadamente 7,5g)
  • 1/2 pacote de fermento (aproximadamente 5g)
Preparação:

1. Separe as gemas das claras
2. Bata bem as gemas com o açúcar e o açúcar baunilhado
3. Peneire a farinha e adicione às gemas e ao açúcar, mexa bem até ficar homogéneo
4. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e junte ao restante preparado mexendo suavemente e sempre no mesmo sentido
5. Por fim adicione o fermento
6. Unte uma forma com manteiga e farinha ou utilize uma ou duas folhas de papel vegetal para cobrir a forma e cobra com a massa do pão de ló
7. Coloque em forno pré-aquecido nos 150ºC durante uma hora, sem abrir o forno

DICA: façam este pão de ló com amor fica muito bom! utilizem apenas a batedeira para as claras em castelo, tudo o resto batam à mão e misturem com a colher de pau!

Boa Páscoa a todos! fiz hoje o pão de ló para amanhã, a fotografia mostra-o ao sair do forno espero que gostem!

FOTO: MissB

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