Receita de Ovos com Paté Gratinados

Receita de Ovos Gratinados com Paté
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 6 ovos
  • 150g de paté de figado
  • 1 raminho de salsa picada
  • 200ml de molho bechamél
  • queijo ralado para gratinar
Preparação:

Cozer os ovos durante 8 minutos.
Depois de cozidos, descascar e cortar ao meio (como se fosse para os ovos verdes).
Retirar a amarela e colocar numa tigela.
Depois de todos os ovos separados desfazer as amarelas, juntar a salsa picada e o paté desfeito com um garfo, envolver tudo muito bem e encher as brancas dos ovos.
Colocar num tabuleiro de ir ao forno e cobrir com o molho béchamel, polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno a gratinar.
Servir como entrada acompanhados com umas rodelas de tomate.


FOTOS: Paula Crespo

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