Receita de Omolete de Delícias do Mar com Cogumelos (no forno)

Receita de Omolete de Delícias do Mar com Cogumelos (no forno)
Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 250g de delícias do mar
  • 1 lata de cogumelos
  • 2 cenouras raladas
  • 1 Knorr Natura de galinha
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • salsa q.b
  • especiarias q.b (mistura de cebola e alho desidratados, tomilho, oregãos, cebolinho)
Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180º
Picar, grosseiramente, as delícias do mar e os cogumelos. Ralar a cenoura e juntar os 3 numa bacia.
Adicionar a salsa picada.
Bater os ovos, juntar a farinha, o fermento, as especiarias e o Knorr Natura.
Deitar este preparado por cima do anterior.
Mexer tudo muito bem, despejar numa forma (bolo Inglês) e levar ao forno cerca de 40 min.
Servir com acompanhamento a gosto. Sugestão: Salada

Bom apetite


FOTOS: oliviarocha

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