Receita de Omelete no Forno

Receita de Omelete no Forno
Ingredientes para 3 pessoas:
  • 5 ovos
  • 10 cl de Leite
  • Queijo ralado q.b
  • 12 azeitonas verdes com pimentos
  • Cebolinho fresco picado q.b
  • ½ cebola picada
  • ½ chouriça cortada em pequenos cubos
  • 5 fatias de chourição cortadas em pequenos cubos
  • 3 cogumelos brancos laminados
  • Azeite q.b
  • Pimenta q.b
Preparação:

1. Começar por saltear na frigideira com um fio de azeite a cebola, a chouriça, o chourição e os cogumelos.
Assim que os cogumelos libertarem toda a água retirar e reservar.
2. Numa tigela funda mexer os ovos juntamente com o leite e acrescentar o queijo ralado, o cebolinho picado e as azeitonas cortadas em rodelas.
3. De seguida juntar os ingredientes reservados muito bem o dispor numa tabuleiro de ir ao forno.
4. Levar ao forno a 200ºC durante cerca de 20 minutos.

Citação:
Os ingredientes do "recheio" a utilizar na omelete podem variar conforme o gosto pessoal, caso não utilizem ingredientes salgados como Chouriço ou Bacon sugiro temperar o Ovo mexido com Sal.

FOTOS:AMSBatista

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