Receita de Ninho da Páscoa II

Receita de Ninho da Páscoa II
Ingredientes para a Massa:
  • ¼ chávena de chá de óleo
  • ½ chávena de chá de leite
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 1 chávena de chá de farinha com fermento
  • 3 ovos
  • raspa de limão q.b.
Para o recheio e cobertura:
  • 1 embalagem de mousse de chocolate instantânea
  • 2,5 dl de leite
  • raspas de chocolate e amêndoas q.b.
Preparação:

Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Ligue o forno a 180º C.
De seguida, peneire a farinha, junte o açúcar e a raspa de limão.
À parte, junte o óleo, o leite e as gemas.
Adicione ao preparado anterior batendo com a batedeira.
Bata as claras em castelo e envolva delicadamente na massa.
Verta na forma e leve ao forno até cozer, cerca de 40 minutos.
Retire e deixe arrefecer em cima de uma rede.
Entretanto, coloque o conteúdo da embalagem da mousse numa tigela e junte-lhe o leite.
Bata por três minutos e reserve.
Desenforme o bolo sobre o prato de servir e com a ajuda de uma faca corte-o no sentido horizontal.
Recheie a gosto com uma parte da mousse reservada e sobreponha-lhe depois a outra parte do bolo.
Barre o bolo a toda a volta com a restante mousse e preencha também a cavidade interior.
Polvilhe com raspas de chocolate e decore a gosto com amêndoas coloridas.
Sirva fresco.


FOTO: magnoliazul

Fonte: O Cantinho da Marta: Ninho de Páscoa

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *