Receita de Muffins Salgados

Receita de Muffins Salgados

Citação:
Olá para o almoço fiz uns Muffins Salgados que são óptimos. Faço muitas vezes quando vamos fazer picknick.
Esta receita é da Dica do Lidl.

Ingredientes:
  • 150g chouriço corrente
  • 150g de paio (eu usei bacon)
  • 1dl de azeite
  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 1 iogurte natural
  • 250g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 cenoura
  • 50g de queijo flamengo ralado
Preparação:
  1. Ligue o forno a 180ºC e barre pequenas formas de muffins (eu usei de silicone).
    Corte o chouriço e paio (bacon) em cubos e deite-os para uma tigela.
    Junte a meia cenoura ralada, o queijo e misture.
  2. Numa tigela bata os ovos com o azeite durante 4 minutos.
    Adicione o iogurte, o leite e bata mais um pouco.
    Junte a farinha e o fermento.
    Bata bem.
  3. Junte os dois preparados e misture.
    Divida pelas formas e leve ao forno durante 25 minutos, verificando a cozedura com um palito.
    Desenforme e sirva morno ou frio.
Espero que gostem!!


FOTOS: Anita

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