Receita de Mousse de Queijo com Geleia de Pimenta

Receita de Mousse de Queijo com Geleia de Pimenta
Ingredientes:

  • 2 potes de cream cheese
  • 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (alecrim, manjericão, tomilho e orégãos)
  • 1 chávenas de natas
  • sal e pimenta preta na hora
  • 2 claras
  • 1/2 frasco de geleia de pimenta
Preparação:

Numa tigela, misture o cream cheese com as ervas picadas e as natas.
Tempere e reserve.
Bata as claras em castelo até formar picos firmes.
Misture delicadamente ao queijo com as ervas e transfira para uma tigela.
Leve para gelar durante uma hora ou até ficar firme.
No mometo de servir, coloque colheradas de geleia de pimenta no centro da mousse e decore com galhos de alecrim.


FOTO: Leonel Azevedo

Fonte: Mousse de Queijo com Geleia de Pimenta

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