Receita de Mousse Cappuccino

Receita de Mousse Cappuccino
Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de cappuccino
  • 1 lata de leite condensado
  • 7 folhas de gelatina
  • 2 dl natas
  • 2 dl natas
  • 3 claras
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 tablete de chocolate
Preparação:

Coloque a gelatina a demolhar em agua fria durante 5 minutos.
Dissolva o cappuccino em 2 dl de agua a ferver, escorra a gelatina e junte-a à mistura do cappuccino. Bata as natas ate ficarem espessas, deite o leite condensado para uma tigela e junte a mistura do cappuccino. Mexa bem.
Bata as claras em castelo e junte o açúcar aos poucos.
Junte a mistura do cappuccino às natas e misture.
Por ultimo, junte as claras e misture delicadamente.
Deite em formas previamente passadas por agua fria e leve ao frio para solidificar.

Preparação da Calda:

Leve ao lume um tacho com as natas e deixe ferver.
Junte o chocolate em pedaços, desligue o lume e deixe repousar durante alguns minutos.
Depois, mexa bem e deixe arrefecer.
Mergulhe a forma em agua quente, desenforme a mousse e sirva com a calda de chocolate decorado a gosto.
Bom apetite.


FOTO: Rita Vieira

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