Receita de Moelas

Receita de Moelas
Ingredientes para 4 pessoas:
  • Moelas
  • Cebola
  • Alho
  • Polpa de tomate
  • Azeite
  • Vinho branco
  • 1 knorr de carne
  • Loureiro
  • Sal, piri-piri e salsa picada
Preparação:

Comece por limpar as moelas e lavá-las.
Num tacho pique uma cebola e 1 dente de alho finamente e leve a refogar em azeite.
Quando o refogado alourar junte as moelas, 1/2 copo de vinho branco, e 1 folha de louro.
Deixe refogar lentamente acrescentado água aos poucos, coloque polpa de tomate a gosto, junte o knorr, tempere com sal e piri-piri a gosto.
Depois de tenras, sirva e polvilhe com salsa picada (usei da seca).


FOTO: Ratolinha

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