Receita de Mil-Folhas II

Receita de Mil Folhas II
Ingredientes:

  • 275gr de massa folhada
  • 3dl de leite
  • 1 colher de chá de açúcar baunilhado
  • 175gr de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha maisena
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 5 gemas
Preparação:

Coloque a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada, corte a massa em rectângulos ou quadrados mais ou menos do mesmo tamanho e leve ao forno durante 25 a 30 minutos, a meio da cozedura pique a massa com um palito.
Ferva o leite com o açúcar baunilhado, á parte, misture o açúcar, a farinha, a maisena e as gemas. Quando o leite ferver junte devagar a mistura do açúcar e mexa sempre até engrossar, depois retira-se e deixa-se arrefecer.
Monte os folhados, alternando com tiras de massa folhada e creme. Por fim decore a gosto.

Bom apetite!!!


FOTO: Cristiana Oliveira

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