Receita de MFP - Trança Brioche com Amêndoas e Mel

Receita de Trança Brioche com Amêndoas e Mel - MFP

Ingredientes para 8 pessoas:

  • 235 ml de Água
  • 500 g de Farinha Brioche da Nacional
  • 1 colher de chá de Canela
  • 1 colher de sopa de Mel
  • 1/3 de pacote (usei da marca Rammazotti) de Amêndoas Laminadas
  • 1 Gema de Ovo
Preparação:

1. Colocar na cuba da MFP a água, a farinha e a canela. Escolher o programa "Massa".
2. No fim do programa retirar a massa , enfarinhar um pouco para conseguir trabalhá-la.
Dividir em 3 partes iguais e fazer 3 rolos compridos.
3. Entrançar os 3 rolos e deixar repousar, já no tabuleiro de ir ao forno durante 45 minutos.
4. Pincelar a trança com a gema de ovo e cobrir com as amêndoas.
5. Levar ao forno a 200ºC até ficar dourado. Demora cerca de 25-30 minutos.
6. Retirar do forno e pincelar com o mel dissolvido em 2 colheres de sopa de água.

Bom apetite!


FOTOS: mariasarmento

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