Receita de MFP - Pãezinhos para Hamburguer

Receita de Pãezinhos para Hamburguer - MFP
Ingredientes:
  • 540g farinha tipo 65
  • 10g de sal
  • 45g de açúcar
  • 1 pacote de fermento de padeiro
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 55 g de manteiga
  • 270 g de agua – pode-se substituir a água pela mesma quantidade de leite
  • 1 gema de ovo diluída em leite para pincelar
Preparação:

Colocar todos os ingredientes na máquina de pão no programa “Massa”.
No final, deitar a massa para uma superfície enfarinhada e amassar à mão +/- 2m.
Retirar porções de massa e formar as bolinhas.
Colocar num tabuleiro e com a palma da mão, espalmar um bocado cada bola.
Pincelar cada pãozinho com a gema do ovo diluída no leite e cozer em forno pré-aquecido a 200º durante 15m.
Têm de ser colocados com bastante espaço entre eles, pois ao cozerem crescem muito.


FOTO: Duxa

Experiência no Eu Fiz por Duxa: Eu Fiz Pãezinhos para Hamburguers MFP

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