Receita de Massa Frango e Presunto

Receita de Massa Frango e Presunto

Citação:
Ontem depois de verificar umas quantas receitas, fiz uma junção de 2 receitas da Neuza:
Lacinhos com Molho de Tomate e Presunto no Forno
Frango com Molho de Tomate e Natas

Ingredientes:
  • Massa (eu fiz com cotovelinhos)
  • Peito de frango
  • Presunto cortado em tiras fininhas
  • 1 copo de Polpa de tomate
  • Natas (1 pacote)
  • 1 copo de Vinho Branco
  • 1 tambpa de Whisky
  • Margarina
  • Alho
  • Queijo ralado
Preparação:

Cozer a massa, com uma pitada de sal e azeite. Quando estiver cozida, escorrer e reservar.
Colocar numa frigideira os alhos picadinhos e a margarina, e quando estiver derretida colocar o peito de frango cortados aos bocadinhos.
Deixar o frango ganhar uma cor branquinha, e colocar o presunto deixando este cozinhar um pouco.
Deixar ficar tudo em lume brando, e num tachinho colocar as natas, o vinho branco e a polpa de tomate, misturar bem, aquecendo um pouco.
Entretanto colocar a massa numa travessa de ir ao forno e por cima o frango com todo aquele molho que largou.
Misture bem, e junte o molho antes do mesmo ferver.
Espalhar o queijo ralado por cima, e deixar só uns 10 minutos a gratinar no forno.

Obs. Desculpem as fotografias serem sempre nos pratos, mas quando me desloco para ir buscar a máquina, já está a alguém a devorar a travessa.


FOTO: Ni Abrantes

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