Receita de Macarronette de Azeitona à Frederica

Receita de Macarronette de Azeitona à Frederica
Ingredientes:
  • 250gr Macarronete de Azeitona
  • 300gr de bacon aos cubos
  • 3 cogumelos portobello grandes cortados
  • 1 lata pequena de milho
  • 200gr natas carbonara
  • 200gr molho béchamel
  • Mozzarella ralado
  • Sal e Pimenta q.b.
  • Piri-piri
Preparação:

Coza a massa em água e sal.
Frite os cubos de bacon na própria gordura, acrescente os cogumelos e o milho, tempere com pimenta e piri-piri e deixe tomar gosto. Acrescente as natas e envolva. Quando levantar fervura desligue o lume.
Num recipiente refratário, deite metade do macarronete, junte o preparado de bacon e cubra com a restante massa. Cubra com o molho béchamel e mozzarella.
Leve ao forno até ficar tostadinho.


FOTO: Margarida Maia

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