Receita de Macarrão com Molho de Tomate e Princesas do Mar

Receita de Macarrão com Molho de Tomate e Princesas do Mar

Citação:
Quando os dias pedem algo de diferente o que é que se faz? Faz-se algo de diferente! 😛 E assim, como quem não quer a coisa, saiu mais um pratinho delicioso desta minha cabecinha pensadora… Ficou aprovadíssimo!

Ingredientes:
  • 7 tomates médios
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 100 ml de azeite
  • 1 embalagem de princesas do mar
  • 3 tirinhas de pimento vermelho
  • Sal e pimenta e orégãos q.b.
  • Queijo parmesão ralado q.b.
  • 250 g de macarrão
Preparação:

Num tacho coloque a cebola e os alhos, o azeite e deixe refogar.
Acrescente os tomates pelados cortados em pedaços.
Tempere de sal e pimenta a gosto e deixe cozinha até que fique quase sem molho.
Triture, mas não completamente, de forma a que se notem pedaços de tomate no molho.
Adicione depois as princesas cortadas em medalhões não muito grossos, o pimento e orégãos a gosto.
Deixe apurar.
Entretanto coza o macarrão em água e sal e coloque numa taça de servir.
Deite o molho por cima do macarrão e polvilhe com o queijo ralado.
Sirva de imediato.

Bom apetite!

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