Receita de Lulas Fritas

Receita de Lulas fritas
Ingredientes:
  • Sumo de limão, sal, pimenta q.b
  • Azeite
  • Alhos q.b
  • Vinho branco q.b
  • Mostarda
  • Ketchup
  • Coentros
Preparação:

Tempera-se as lulas limpas e cortadas em argola com o primeiro trio de ingredientes.
Doura-se os alhos no azeite e adiciona-se as lulas, que se deixam fritar durante uns minutos.
Adiciona-se vinho branco, a mostarda e o Ketchup (1 colher de ketchup por 2 colheres de sopa de mostarda).
Assim que as lulas estiverem fritas/apuradas acrescenta-se um molhinho de coentros picados e envolve-se tudo.
Apaga-se o lume e serve-se acompanhado com batata frita aos palitos.

Delicioso


FOTO: Vera Machado

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