Receita de Lulas do Dia das Cinzas

Receita de Lulas do Dia das Cinzas

Amig@s do SaborIntenso: depois de vivir a Festa do Carnaval, chegamos a um dia pra mim algo especial "Dia das Cinzas", non quero colocar aquí um discurso religioso, eu respeto todos, como dice um bom amigo meu, voce sabe certamente cal creencia e a que diz a verdade...
Eu som colorida sempe com exceçao do dia das cinzas......

A receitinha de hoje tem um color um pouco "cinza",mais espero colorir bem ela pra que asim neste ano non cometa os erros passados......

Ingredientes:
  • 1 cebola (de tamanho grande)
  • 1 dente de alho
  • azeite
  • 500g de lulas
  • ervilhas (usei congeladas)
  • Tomate frito (um pouco)
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 folha de louro
  • Salsinha
  • sal
Preparação:

Colocar numa panela o azeite.
Refogar a cebola.
Adicionar as lulas, envolver muito bem e juntar o vinho branco, deixar evaporar o alcool do vinho uns minutos.
Juntar a folha de louro.
Fazer um machacado de sal, alho e salsinha e juntar ao anterior.
Juntar o tomate frito.
Deixar na panela até que fiquem bem tenras.

Dica: si vem que fica seco, juntar agua.

Acompanhamento: arroz branco, salada ...


As minhas "Lulas Cinzas"...................



As de este ano coloridas....................




O can que lame a cinza ,non lhe confies farinha.............

FOTOS: Tantra

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