Receita de Lombinhos de Porco Estufados com Cogumelos

Receita de Lombinhos de Porco Estufados com Cogumelos

Ingredientes para 2 pessoas:
  • 1 Lombinho de porco
  • Cogumelos Frescos
  • Tomate fresco
  • Sal
  • Pimenta
  • Azeite
  • Cebola em rodelas meia lua
  • Salsa
  • Alho
  • 1 copo de vinho branco
Preparação:

Por num tacho o Azeite e o alho e deixe alourar.
De seguida junte o tomate partido em cubinhos e a cebola em rodelas meia lua.
Junte o lombinho e deixe fritar um pouco quando estiver lourinho,sal e pimenta, junte-lhe os cogumelos e deixe estufar, junte-lhe o copo de vinho e deixe apurar e sirva com salsa picada.


FOTO: Rosemarie

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