Receita de Hamburguer Gourmet

Receita de Hambúrguer Gourmet
Ingredientes para 1 pessoas:
  • 1 hambúrguer com cerca de 150g
  • 1 cogumelo
  • 1/4 cebola roxa
  • 2 tiras de bacon
  • 2 fatias de queijo a gosto
  • Pão de hambúrguer
  • Azeite q.b
  • Vinagre balsâmico q.b
  • Sal q.b
  • Pimenta q.b
Preparação:

1. Começar por preparar a uma cebolada de cogumelos.
Laminar 1/4 de cebola roxa, laminar o cogumelo.
Numa frigideira com um fio de azeite colocar a cebola e os cogumelos.
Temperar com pimenta e sal a gosto.
Quando cogumelos começarem a largar àgua, acrescentar vinagre balsâmico a gosto, deixar ferver e desligar.
Reservar.
2. Temperar o Hambúrguer com sal, pimenta e um fio de azeite.
Aquecer bem um grelhador e colocar o hambúrguer e as tiras de bacon a grelhar.
Após cerca de 3 minutos virar o hambúrguer, colocar as fatias de queijo por cima, o bacon e para terminar a cebolada de cogumelos.
3. Deixar o Hambúrguer grelhar mais 3 minutos, retirar e colocar em cima do Pão de Hambúrguer.
Acompanhar este Hambúrguer com Batatas Fritas !


Fotos: AMSBatista

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